Данная ошибка говорит нам о том что мы превысили лимит запросов.
По умолчанию Laravel дает нам 60 запросов в минуту в нашему апи.

Для исправления количества запросов идем в файл

app/Http/Kernel.php

находим строчку

'throttle:6000,1',

и исправляем на нужное нам количество запросов.

Так-же можно прописать необходимый лимит на конкретный роут

['middleware' => ['WriteToDatabaseMiddleware','throttle:500,1']]