Данная ошибка говорит нам о том что мы превысили лимит запросов.
По умолчанию Laravel дает нам 60 запросов в минуту в нашему апи.
Для исправления количества запросов идем в файл
app/Http/Kernel.php
находим строчку
'throttle:6000,1',
и исправляем на нужное нам количество запросов.
Так-же можно прописать необходимый лимит на конкретный роут
['middleware' => ['WriteToDatabaseMiddleware','throttle:500,1']]